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Fagioli di soia
Roll 2 pezzi, salmone esterno, formaggio fresco, gamberi, salsa teriyaki
tartar di salmone avocado philadelphia e salsateriyaki kataifi
salmone mango insalata philatephia e sasa rugora
Pancetta di maiale e salsa char siew
Maiale e salsa char siew
Anatra al forno
arne di maiale macinata, zenzero, erba cipollina, farina di mais, soia
Pancetta di maiale con salsa di miele, vino di riso al vapore, zenzero
verdure e prosciutto
Crema di fagioli dolce
Cotoletta di pollo, insalata e maionese
Carne, salsa di Chashao, erba cipollina, riso di vino, foglioline d'oro e carbone di bambù nero commestibile
verdure stagione e tofu secco
Ripieni di carne, tipici della cucina cantonese
Ravioli di carne
Ravioli di gamberi
ravioli con salsa di chashao e carne
Ravioli al nero di seppia con ripieno di seppia e verdure
Fagioli di soia fermentata con salsa di soia
Polipo, patate, olio e prezzemolo
Insalata, gamberi, calamaro, polpa di granchio, peperoni e carote
Spaghetti di soba freddi, con branzino, pistacchi, latte e panna
Rucola, misticanza e olio limone,pepe,pomodoro, polipo e salsa
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo, gamberi cotti, surimi, polipo e salsa
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo e salsa
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo, branzino, tonno, gamberi crudi e salsa
Riso bianco, tonno, salmone, mango, avocado, edadame, mandorle e salsa rugola
Riso bianco, tonno, branzino, salmone, scampi (solo menu cena) , mango e avocado
Riso bianco, salmone, avocado, edamame, wakame
Riso bianco, tonno, avocado, edamame, wakame
Riso bianco, salmone, mango, avocado, edamame e salsa rugola
Riso bianco, anguilla, avocado, edamame, wakame
Zuppa di alghe e tofu
Ramen con pancetta, uovo sodo, verdure
Ramen con puntina di maiale, uovo sodo, verdure
Ramen-Ramen saltato con gamberi e verdure
verdure
Spaghetti di soba saltati con gamberi, verdure e uova
uova,verdure e gamberi
Tonno, salmone, branzino, gamberi cotti
6 nigiri, 4 uramaki, 3 hossomaki
Pomodoro, avocado, cetrioli
Nigiri di salmone scottato, semi di papavero
Tonno, branzino, salmone scottato al fuoco con philadelphia
5 pezzi, nigiri di tonno marinato in salsa di soia con petali di tartufo nero
Tonno scottato, sopra tartare di tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki
Uova di pesce volante, con salmone esterno
Uova di quaglia con manzo esterno e cipollina fritta
Branzino scottato, sopra tartare di branzino, pasta kataifi, salsa teriyaki
Salmone scottato, sopra tartare di salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki
Tonno scottato, sopra tartare di tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki
Salmone piccante, maionese, tobiko, salsa piccante con salmone esterno
Tonno, maionese, tobiko, salsa piccante con tonno esterno
uova di salmone con salmone esterno
Philadelphia con salmone esterno
Uova di quaglia con salmone esterno
Uova di pesce volante, gambero cotto, maionese con zucchine esterno
Salmone, avocado
Tonno, avocado
Salmone, cetriolo, maionese, tobiko, salsa piccante
Tonno, cetriolo, maionese, tobiko, salsa piccante
Tonno in scatola, avocado, gambero cotto, maionese
Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki
Gambero crudo, avocado e maionese
Anguilla, avocado e salsa teriyaki
Tempura di gamberi, maionese, tobiko e salsa teriyaki
Uova di salmone e cetriolo
Uova di pesce volante e cetriolo
Gambero cotto e philadelphia
Tartar di salmone, servito con salsa di soia e kataifi
Tempura di gambero, tartar di salmone, kataifi e salsa teriyaki
Tartar al coltello di salmone e mango servita con crema di mango
Salmone
Tonno
Gambero cotto
Avocado
Polpa di granchio e maionese
Gambero crudo e maionese
Cetriolo
Salmone e uova di salmone
Piccolo roll di riso fritti, farciti con avocado e guarniti con tartar salmone piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki
Piccoli roll di riso fritto, farciti con salmone,servito con philadelphia e salsa teriyaki
Avocado e philadelphia
Salmone e philadelphia
Tonno in scatola, avocado, gambero cotto e maionese
Tempura di gamberi, kataifi, tobiko, maionese e salsa teriyaki
Anguilla, avocado e salsa teriyaki
Salmone, avocado, surimi, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, fritto esterno
Carne di angus scottato crema di tartufo, interno avocado e cetrioli
Esternamente prosciutto crudo di parma e philadelphia, interno papaya e avocado
Salmone, avocado, philadelphia
Tempura di gamberi, avocado, salmone fiammato e patate viola con mandorle spezzettate e salsa teriyaki
Tonno scatola, gambero al vapore, avocado e maionese
Surimi fritto, philadelphia, esterno avocado e salsa teriyak
Tartar di salmone, avocado, cetriolo e cipolla fritta, salsa teriyaki
Pastella di tempura, avocado, maionese, tartar di salmone, servito con lime, mandorle e salsa teriyaki
Salmone, avocado, pesce misto esterno
Tempura di gamberi, maionese, esternamente pesce misto scottati da olio di oliva, servito con salsa ponzu e erba cipollina
Rettangolini di sushi con tarta di salmone piccante, avocado e salsa teriyaki
Gamberi in tempura, phildalphia, esterno salmone, pastella di tempura, lime e salsa teriyaki
Tempura di gamberi, maionese, tobiko, kataifi e salsa teriyaki
Gamberi in tempura e maionese, esterno tartar di gambero cotto e kataifi
Gamberi in tempura, Philadelphia, esterno tonno e salsa teriyaki
Gambero in tempura, maionese, esterno tartar salmone, fiore di zucca in tempura, ikura e salsa teriyaki
Pollo fritto, lattuga, pastella di tempura e salsa cocktail
Anguilla, avocado e salsa teriyaki
Astice e gambero al vapore tritato, esterno salmone e lime, maionese
Salmone, cetriolo, maionese, tobiko con esterno tartar salmone piccante
Tonno, cetriolo, maionese, tobiko, con esterno tartar tonno piccante
Roll di riso farcito con tonno guarnito con tonno, philadelphia
Roll di riso farcito con salmone guarnito con salmone, philadelphia
Scampi in tempura, papaya, esterno philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
Salmone, avocado, esterno tartar di salmone, servito con crema di mango, tobiko, pistacchio
Gambero in tempura, maionese, esterno sashimi di avocado e tartare di gambero cotto, salsa teriaky
Description: Miura con salmone cotto, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
Tonno grigliato, maionese, all'esterno avocado e salsa teriyaki
Cetriolo, avocado e carote
Tonno, avocado, all'esterno tonno insaporito e tartufo
Tempura di gamberi, maionese, salsa kataifi e salsa teriyaki
Gambero al vapore, avocado, esterno Philadelphia, pistacchi e salsa teriyaki
Salmone avocado
Surimi fritto, Philadelphia e cipolla fritta, salsa teriyaki
Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki
SURIMI DI GRANCHIO MAIONESE AVOCADO TOBICO ESTERNO SALMONE PHILADELPHIA SHI SO
5 sashimi, 4 nigiri, 5 maki
20 sashimi, 9 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki, 5 futomaki
Tartar di scampo servita con mozzarella di bufala e passion fruit
Tartar di gambero rosso servita con mozzarrella di bufala e foglie tartufo
Tartar di tonno con scaglie di tartufo nero, servita con olio aromatizzato, crema di tartufo
Gambero crudo, salsa di tartufo nero, servita con olio aromatizzato
Degustazione di tartar di ricciola, gambero rosso, tonno, salmone, capasanta e scampo
Fiore di zucca con ripieno di gamberi rossi, stracciatella drop, tartufo, sale, pepe e olio di argan bio
Tartar tonno ,philadelfia,mora,mirtillo e pane
Tartar salmone ,philadelfia,mora,mirtillo e pane
tartar salmone avocado riso vener salsa mango bistachio
tartar salmone avocado con riso bianco e salsa mango bistachi
Tonno, salmone, branzino e gambero rosso
Tonno, salmone, branzino, ricciola, gambero rosso, scampi, ostrica e vongole
Sashimi di salmone servito con crema di mango e spolverato di pistacchio
Servito con salsa ponzu e uova di pesce volante
Carpaccio di capesante con formaggio fresco, olio tartufo, uova di lompo
Carpaccio salmone servito con salsa passion e yuzu uova nere di lompo
Servizo con salsa ponzu e uova nere di lompo
Servito con salsa ponzu e uova di pesce volante